Isoeugenol

Isoeugenol – Isoeugenol este un phenylpropene, o propenila – substituit guaiacol.  Un phenylpropanoid, apare in uleiuri esentiale de plante, cum ar fi de ylang-ylang.  Acesta poate fi sintetizat de eugenol si au fost folosite la fabricarea de vanilina.  Poate sa apara fie ca cis (Z) sau (E) trans izomerului . Trans ( E ) isoeugenol este cristalin, in timp ce cis (Z) isoeugenol este un lichid.